Як приготувати простий торт

Як приготувати простий торт

Ніжний і ароматний бананово-лимонний торт готується дуже швидко. Цей десерт приємно здивує вас і ваших близьких. Крем для торта потрібен найпростіший - сметаний. Він чудово просочує коржі, надаючи їм ще більш насичений смак і роблячи соковитим.

Вам знадобиться

  • Для коржу:
    • 400 г пшеничного борошна
    • 3 середні банани
    • 1 лимон
    • 150 г вершкового масла
    • 150 г сметани
    • 175 г цукру
    • 1 ч. л. соди
    • щепітка солі
    • для крему:
    • 200 г сметани
    • 150 г цукру
    • 2 банани
    • 7 г желатину
    • 30 мл води

Інструкція

1. Просійте борошно.


2. З лимона натріть цедру і витисніть сік.

3. Розітріть олію з цукром до повітряності олії.

4. Блендером розмільчите банан у пюре.

5. Додайте половину лимонного соку, сметану, масло з цукром і збийте масу.


6. Додайте в суміш борошно, соду і цедру лимона і вимісіть тісто.

7. Тісто має бути не надто густе, але й не рідке.

8. Поставте тісто на 10-15 хвилин в холодильник.

9. Для випікання використовуйте високу силіконову форму.


10. Нагріть духовку до 180 градусів.

11. Вилийте тісто в форму і випікайте 25-30 хвилин до золотистого кольору.

12. Приготуйте крем. Замочіть желатин у холодній воді.

13. Блендером розмільчите до стану пюре один банан і збийте з сметаною і цукром.


14. Желатин розігріть у мікрохвильовці або на плиті на маленькому вогні до повного розчинення.

15. Втрутіть розтоплений желатин у крем.

16. Крем поставте в холодильник на 7-10 хвилин.

17. Спечений корж необхідно остудити і розрізати на дві половини.


18. Банан поріжте ковечками і побризкайте лимонним соком.

19. На корж викладіть 1/3 крему і шар банана.

20. Закрийте другим коржем і викладіть крем, що залишився.

21. Поставте готовий торт для застивання в холодильник на 2-3 години.