Як приготувати просте сирне фондю

Як приготувати просте сирне фондю

Приготування фондю дуже нагадує ритуал, для виконання якого можна зібрати за обіднім столом всю сім 'ю. Спочатку цю страву готували в Швейцарії на відкритому вогні пастухи: вони обмакували в розтоплений з вином сир шматочки хліба. Для виконання цього таїнства будинку достатньо буде чайної свічки, жаропрочного посуду і вилок з довгими зубами для обмакування хліба або фруктів у сир або шоколад.

Вам знадобиться

  • Сир "" Гауда "" - 50 г
  • Сир "" Маасдам "" - 50 г
  • Вершкове масло - 50 г
  • Лимонний сік - 2 ч. ложки
  • Вершки - 4 ст. ложки
  • Білий хліб - 1 шт
  • Будь-які спеції до смаку

Інструкція

1. Наріжте білий хліб невеликими шматочками, викладіть на противагу і поставте в розігріту до 150 градусів духовку. Трохи підсушіть до появи рум 'яної корочки, однак, стежте за тим, щоб всередині хліб залишався м' яким, і його потім було зручно наколювати на вилку.

2. У фондюшницю або будь-яку жаропрочну ємність покладіть вершкове масло, натртий на дрібній тірці сир, вершки і лимонний сік. Поставте на плиту і готуйте до розплавлення маси, постійно перешкоджаючи. Наприкінці можете додати будь-які приправи до смаку.

3. Приготоване сирне фондю подавайте з приготованими шматочками білого хліба. Приємного апетиту!