Хочете здивувати гостей? Приготуйте їм фаршировані помідори з куркою. Універсальна страва, яка може виступати як закуска, так і в якості самостійної страви.
Вам знадобиться
- - 5 великих помідорів;
- - 250-300 грн курки (відвареної або копченої);
- - 1 болгарський перець (червоний);
- - 50-70 грн консервованої кукурудзи;
- - невелика червона цибулина;
- - 1 ст.ложка гірчиці;
- - 1 ст.ложка майонезу;
- - 70 мл оливкової олії;
- - 50 мл лимонного соку;
- - сіль, перець - за смаком;
- - салат, зелень - для прикраси.
Інструкція
1. Спочатку необхідно підготувати помідори. Для цього зрізаємо верхівку і виймаємо всю м 'якоть ложкою.
2. Робимо начинку. Змішуємо дрібно нарізану курку, перець, цибулю і консервовану кукурудзу.
3. Готуємо заправку. Для цього з 'єднуємо майонез, оливкову олію, лимонний сік, зелень, майонез. Солимо і перчимо до смаку.
4. Додаємо заправку в начинку і акуратно починаємо ложкою помідори. Викладаємо страву на розкладені на тарілці салатні листя.