Півні на палички - улюблена солодкість з дитинства. Це натуральне і смачне ласощі легко самостійно приготувати в домашніх умовах. Їх можна приготувати як натуральними, так і яскравими за допомогою барвника.
Вам знадобиться
- 6 ст. ложок цукрового піску;
- 2 ст. л. води;
- 1 ст. л. 9% оцту;
- Олія;
- Форма для півників;
- Зубочистки або невеликі дерев "яні палички.
Інструкція
1. Цукровий пісок необхідно насипати в емальований посуд, залити водою і поставити на слабкий вогонь. Якщо хочеться яскравого кольору, додати в цукор барвник.
2. Варити цукровий сироп, постійно перешкоджаючи ложкою.
3. Коли вода закипить, необхідно додати оцет і продовжити варити на слабкому вогні.
4. Коли сироп придбає бурштиновий відтінок, необхідно капнути невелику краплю сиропу в склянку з холодною водою. Якщо крапля відразу застигне, значить, ласощі готові, можна діставати і розливати за формами. У кожну форму встромити паличку.
5. Поставити застигати в холодильник.
6. Коли півні застигнуть, необхідно акуратно викласти їх на тарілку.