Постна випічка може бути найрізноманітнішою. Вона користується величезною популярністю під час постів. Пісний пиріг з горіхами ізюмом і курагою дуже ситна і смачна страва. У приготуванні така випічка дуже проста, а на смак і незвичайна і ароматна. Чудове частування під час Великого посту.
Вам знадобиться
- - Ізюм 50 г
- Курага 50 г
- - Горіх грецький 100 г
- - Борошно 300 грамів.
- - Кориця 1 ч.л.
- Мед 100 г
- - Олія рослинного типу 2 ст.л.
- - Кардамон 1 ч.л.
- - Ванілін 1 щепотка
- - Оцус 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
Інструкція
1. Волоські горіхи і сухофрукти з 'єднайте в одній ємності і влийте до них окріп на 20-30 хвилин. Після розпарювання процедіть їх і подрібніть ножем. Всі компоненти, виключаючи борошно, добре перемішайте разом і додайте до них 250 мл теплої води. Соду погасіть оцтом і влийте отриману піну в загальну суміш.
2. Далі поступово додавайте борошно і вимішуйте тісто до отримання консистенції густої сметани. Підготуйте форму для випічки, промажте маслом і обсипте борошном. Вилийте тісто і поставте її в духовку, в якій підтримуйте температурні умови 200 градусів.
3. Готуйте протягом півгодини, потім перевірте за допомогою дерев 'яної шпажки на сухість - якщо волога відсутня, значить, пісний пиріг готовий.