Оладки з яблуками - проста і корисна страва. Яблука роблять оладки повітряними і надзвичайно смачними. Приготувати пишні оладки можна легко і швидко з найпростіших продуктів. А цей рецепт приготування підкаже, як зробити їх менш калорійними.
Вам знадобиться
- - кефір - 0,5 літра
- - яблуко середнього розміру
- - сода - 0,5 чайної ложки
- - оцет яблучний - 1 чайна ложка
- - сіль до смаку
- - борошно - 1,5 склянки (приблизно)
- - яйця -2
Інструкція
1. Щоб приготувати оладки з яблуками на кефірі, візьміть яблуко, вимийте його і очистіть від шкірки. Натріть яблуко на великій терці. Яблучні оладки виходять дуже смачними з яблуками зелених або жовтих сортів, коли вони мало не дозріли.
2. Налийте кефір у глибоку тарілку, змішайте з натертими яблуками. Додайте до суміші два збиті яйця і добре все перемішайте. Просійте борошно і додайте стільки, щоб суміш вийшла по консистенції сметани.
3. Налийте в тісто одну столову ложку рослинного масла і додайте соду, погашену в оцті. Замість соди можна використовувати розпушувач. Посоліть до смаку.
4. Щоб приготувати оладки з яблуками, вам знадобиться невелика сковорода з антипригарним покриттям. Розігріть сковороду і налийте на неї трохи рослинної олії. Масло необхідно налити тільки один раз. Наливайте тісто, повертаючи сковороду, щоб тісто рівномірно розтеклося.
5. У підсумку ви отримаєте оладій на всю сковороду, як млинець. Оладки з яблуками на кефірі виходять пишними і зовсім не жирними, якщо їх готувати таким способом.
6. Подавайте яблучні оладки з медом або сметаною.