Великі, пишні, насичено - арахісові маффіни - чого ще можна бажати вранці до чашечки капуччино?
Вам знадобиться
- - півсклянки арахісової пасти;
- - 1 маленьке яйце;
- - 75 г цукру;
- - 200 мл молока;
- - 105 г борошна;
- - 0,5 ч.л. розпушувача;
- - щепотка солі;
- - 50 г шоколадних "" крапель "".
Інструкція
1. Духовку попередньо розігріваємо до 180 градусів.
2. Міксером збити арахісову пасту, яйце і цукор в однорідну пишну масу. Додати молоко і тріску солі, знову перемішати до однорідного стану.
3. Борошно просіяти з розпушувачем і додати до рідких інгредієнтів. Вимішати протягом декількох секунд, не довше: інакше маффіни будуть гумовими за консистенцією.
4. Додати шоколадні "" краплі "" і ще пару разів вручну перемішати масу. Викласти у формочки, заповнюючи їх на 3/4, і поставити в середину розігрітої печі приблизно на 20 хвилин.