Хто не пам 'ятає запах свіжих пиріжків? Він створює відчуття домашнього затишку, а це так важливо при сучасному темпі життя. І зовсім не обов 'язково витрачати півдня на те, щоб правильно замісити тісто і дочекатися, поки воно підніметься. Можна трошки схитрувати, купити готове заморожене тісто, наліпити пиріжків і насолоджуватися життям. І, звичайно, дражнячим запахом свіжої випічки.
Вам знадобиться
- Упаковка шару бездрожжевого замороженого тесту
- Півкіло м 'ясного фаршу
- Олія без запаху
- Одна середня цибулина
- Спеції
- Сіль
Інструкція
1. Дістаньте заморожене тісто з морозильної камери і залиште його розморожуватися при кімнатній температурі, не розкриваючи упаковки.
2. Приготуйте начинку для пиріжків. Для цього очистіть цибулину, поріжте її на четвертинки і прокрутіть через м 'ясорубку. Можете скористатися блендером, якщо дозволяє потужність пристрою. Розігріть сковорідку з рослинною олією. Викладіть на неї м 'ясний фарш, додайте перевірену цибулю. Обжарюйте на повільному вогні, безперервно перемішуючи. Посоліть фарш, додайте спеції і доведіть начинку до готовності. Фарш повинен бути кольору вареного м 'яса, але не пересушеним і без підсмаженої корочки. Остудіть начинку.
3. Лезо ножа, яким будете розрізати тісто, роздільну дошку і скалку змажте рослинним маслом. Викладіть пласт тесту на розділову дошку. Ножем розріжте тісто на шість приблизно рівних частин. Кожну з цих частин можете розрізати навпіл, але тоді пиріжки вийдуть розміром з великі пельмені. Скалкою розкатайте кожну частину тесту, покладіть всередину начинку і захистіть пиріжок. Викладіть пиріжки на противінь, змащений рослинною олією.
4. Випікайте пиріжки в розігрітій духовці, поки тісто не підрум 'яниться.