Як приготувати пиріг зі зливами і корицею: швидкий і простий рецепт

Як приготувати пиріг зі зливами і корицею: швидкий і простий рецепт

Цей сливовий пиріг з корицею - дуже смачний і найпростіший десерт з незабутнім запахом. Тісто володіє сильним і приємним ароматом і має ніжну і розсипчасту структуру.

Вам знадобиться

  • Тесто:
  • - 5 яєць
  • - 1 склянка цукру
  • - 1 пакетик ванільного цукру
  • - 80 г розм 'якшеного вершкового масла
  • - 1 невеликий лимон (цедра і сік)
  • - 2 склянки борошна
  • - 1 столова ложка розпушувача
  • - 1 чашка ядра волоських горіхів (дрібно нарізані)
  • Починка:
  • - 1 кг сливи
  • - 1 пакетик ванільного цукру
  • - 4 столові ложки цукру
  • - 1 столова ложка кориці
  • - 1 столова ложка цукрової пудри

Інструкція

1. Для початку вимийте сливи, висушіть їх. Далі вилучіть кісточки і поріжте на четвертинки. Потім змішайте цукор, ванільний цукор, корицю і додайте сливи. Все добре перемішайте.


2. Для приготування тіста візьміть миску і в ній збийте яєчні білки з тріскою солі до пухнастої маси.

3. В окремій мисці змішайте яєчні жовтки, цукровий пісок, ванільний цукор у швидкому темпі і до блідо-жовтого кольору. Потім додайте розтоплену олію і продовжуйте заважати протягом хвилини.

4. Додайте лимонний сік, цедру, потім борошно і в кінці збиті яєчні білки. Тепер додайте начинку зі злив у тісто і перемішайте добре.

5. Вилийте тісто у форму, покритий пергаментним папером. Зверху посипте подрібненими волоськими горіхами.

6. Випікати пиріг слід в духовці при 200 С протягом 30 хвилин до готовності. Перевіряти готовність можна дерев 'яною шпажкою.

7. Після випікання дайте повністю охолонути, так як він виходить дуже м 'яким. Витягніть з форми і покладіть на ґрати. І тільки потім посипте зверху цукровою пудрою. Наріжте порційно і можна подавати.


8. Такий ніжний і соковитий десерт можна подавати до вечірнього чаю, а можна і пригостити гостей. Приємного апетиту!