Якщо набридла звичайна манна каша, обов 'язково спробуйте приготувати цей чудовий пиріг. Він може стати ідеальною ситною стравою для сніданку, оскільки в нього входить велика кількість корисних продуктів.
Вам знадобиться
- - 250 г манної крупи;
- - 200 г консервованого гороху;
- - 200 г квасолі;
- - 1 морква;
- - 100 г сиру;
- - 200 г жирного йогурту;
- - 50 г вершкового масла:
- - 1 яйце;
- - 20 г імбиря;
- - 1 чайна ложка насіння кунжуту;
- - 1 чайна ложка насіння гірчиці;
- - сіль.
Інструкція
1. Квасоля зваріть до повної готовності. Воду при варінні обов 'язково посоліть. Після квасоля відкиньте на дуршлаг і відставте остигати. Манній крупі дайте настоятися 10 - 15 хвилин в холодній воді. Перетріть яйце з сиром. Влийте на заваді йогурту.
2. Злійте з манної крупи зайву воду і додайте її до тесту. Погасіть оцтом соду і введіть її в тісто. Додайте в тісто овочі. З консервованого гороху попередньо злійте сік, а моркву поріжте кубиками маленького розміру. Всю суміш посоліть.
3. На розпечену сковороду з розтопленим вершковим маслом покладіть подрібнений імбир. Протушіть його на сильному вогні. Приєднайте до імбиру насіння кунжуту і гірчиці і, перешкоджаючи продукти, протримайте сковороду на сильному вогні пару хвилин або до тих пір, поки насіння не почне підруменюватися. Остудіть і перемішайте з тестом.
4. Добре змажте дно і бока форми для запікання маслом. Влийте тісто у форму. Верх запіканки трохи присипте насінням кунжуту. Прогріть духову шафу до 180 градусів і помістіть у неї пиріг. Випікайте пиріг 45 хвилин.