Морський коктейль - ідеальна їжа для приготування легких закусок. Представляємо вам рецепт приготування пікантного морського коктейлю під соусом.
Вам знадобиться
- - 500 г морського коктейлю;
- - 100 г салату рукола;
- - 2 зубчики чесночка;
- - соєвий соус;
- - по 2 столові ложки свіжого соку лайму, оливкової олії та сметани 25%;
- - чайна ложка тростинного цукру;
- - сушені томати;
- - сіль і перець до смаку.
Інструкція
1. Підігріваємо вершкове і оливкове масло на сковорідці, обсмажуємо кілька хвилин на слабкому вогні часник і змішуємо його з розмороженими морепродуктами. Гасимо приблизно 3-4 хвилини, після чого наливаємо за смаком соєвий соус.
2. Готуємо соус до салату. Змішуємо сік лайма, томати, перець, оливкову олію і цукор. Перемішувати потрібно так, щоб останній повністю розчинився в рідкій суміші. Тільки після цього можна додавати сметану. Заправляємо салат соусом. Приємного апетиту!