Як приготувати підливу до макаронів

Як приготувати підливу до макаронів

Підливання здатне урізноманітнити найпростішу страву. Завдяки їй навіть найбільш звичайні макарони стануть смачними і поживними.

Вам знадобиться

  • М 'ясний фарш - 600 грам;
    • рослинне масло - 4 столових ложки;
    • цибуля ріпчаста - 1 голівка;
    • морква - 1 штука;
    • болгарський перець - ^ штуки;
    • борошно - 1 столова ложка;
    • томатна паста - 1 чайна ложка;
    • аджика - 1 чайна ложка;
    • часник
    • кінза
    • петрушка і спеції - до смаку.

Інструкція

1. Налийте в сковороду олію, розігрійте, викладіть фарш і обсмажте.


2. Цибулю і моркву поріжте кубиками і додайте у фарш, обсмажуйте до тих пір, поки цибуля і морква не придбають світло - золистий відтінок (приблизно 10 хвилин).

3. Додайте паприку, перець, сіль і борошно. Перемішайте.

4. Додайте томатну пасту, аджику, свіжий болгарський перчик і трохи окропу, щоб фарш покрився водою.

5. Гасіть хвилин 20-25. В кінці додайте зелень, дрібно порізаний часник і чорний перець. Загасіть підливу 3-4 хвилини. Вона повинна вийти густою. До підливи відваріть спагеті або макарони. Приємного апетиту!