Не обов 'язково готувати одні й ті самі варення щороку. У кулінарії можна і потрібно експериментувати. Я пропоную вам приготувати оригінальне і дуже ароматне персикове варення з апельсинами.
Вам знадобиться
- - персики - 1,5 кг;
- - апельсини маленькі - 6 шт;
- - цукор - 1,3 кг;
- - вода - 2,5 склянки.
Інструкція
1. Отже, перше, що потрібно зробити - це зняти шкірку з персиків. Щоб дана процедура не складала вам труднощів, необхідно обдати фрукти окропом, потім відразу ж їх охолодити.
2. Персики необхідно розрізати на 2 частини і витягти з них кісточки. Апельсини слід почистити. Якщо в них є кісточки, то видаліть їх. Тепер наріжте фрукти на невеликі кубики.
3. У каструлю налийте воду і поставте її на вогонь. Коли вона закипить, додайте до неї цукор, знову доведіть до кипіння, після чого варите цукровий сироп ще протягом 5 хвилин.
4. Після закінчення часу в цукровий сироп викладіть нарізані на кубики апельсини і персики. Отриману масу вскип 'ятіть і готуйте протягом 40 хвилин, при цьому безперервно перешкоджаючи. Страва залишилася перекласти в банки і щільно їх закрити. Персикове варення з апельсинами готове! Думаю, вас приємно здивує його смак.