Запечені персики з тім 'яном, медом і морозивом стануть чудовим десертом. Страва виходить дуже смачною і корисною. А Тем 'ян додасть десерту особливу пряну нотку. Зазначеної кількості продуктів вистачить на 5 порцій.
Вам знадобиться
- - свіжі персики - 10 шт.;
- - мед (рідкий) - 4 ст. л.;
- масло вершкове - 10 ч. л.;
- - тім 'ян - 20 гілочок;
- вершковий пломбір - 200 г.
Інструкція
1. Підготовка фруктів. Персики добре промийте водою. Розріжте вздовж на дві частини, акуратно видаліть кісточки. Викладіть персики у форму для запікання (один шар).
2. Вершкове масло розтопіть на водяній лазні або в мікрохвильовій печі. Полейте маслом половинки персиків. Акуратно перемішайте, потім розкладіть половинки персиків у формі зрізом вгору.
3. Поглиблення від кісточок заповніть м 'яким морозивом (приблизно на 2/3 поглиблення). Зверху полийте персики рідким медом. Викладіть по гілочці тім 'яна на кожну половинку персика. Запікайте десерт у духовці, розігрітій до 180 градусів, 15-20 хвилин. Перед подачею на стіл страву трохи остудіть і полейте соусом, що утворився при запіканні.
4. На порційну тарілку викладіть кілька половинок персиків, доповніть страву кулькою морозива і прикрасьте листочками м 'яти. Страва готова.