Не знаєте, що спекти до чаю? Приготуйте смачне, ароматне, ніжне, що тане в роті вівсяне печиво. Рецепт приготування його простий, не займе багато часу і не потребує особливих кулінарних умінь, потрібно лише ваше бажання порадувати близьких смачною випічкою.
Вам знадобиться
- - по 2 склянки борошна та вівсяних пластівців;
- - по 0,5 склянки цукру, меду, сметани;
- - 1 свіже куряче яйце;
- - 100 г вершкового масла (маргарина);
- - ч. л. соди.
Інструкція
1. Щоб печиво з вівсяних пластівців порадувало своєю текстурою, ніжним ароматом меду і солодким смаком, потрібно все робити послідовно. Спершу розітріть олію або маргарин з цукром до утворення білої однорідної маси.
2. В отриману суміш додайте сметану, мед, вбийте яйце. Ретельно промішайте, присипте борошно, вівсяні пластівці. У процесі замішування тесту стежте, щоб воно виходило однорідним і ніякі інгредієнти не збивалися в грудки.
3. Після замішування, тісто має вийти липким, але при цьому м 'яким, ложка в масі повинна повертатися важко. Якщо консистенція рідка, додайте муки. Адже невідомо який мед: рідкий або густий ви будете додавати, та й сметана може бути різної густоти.
4. Застеліть противень пергаментним папером, змочіть руки холодною водою і сформуйте з тіста невеликі пелюшки, їх товщина не повинна перевищувати 5 мм. Інакше печива з вівсяних пластівців будуть довго пропікатися.
5. Відправте противник з печивом у духовку, розігріту до 180 ° C на 10-15 хвилин. Час приготування залежить від розміру вівсяної заготовки і особливостей духової шафи.
6. Готове печиво з вівсяних пластівців володіє легким ароматом меду і пишною серединкою. Випічку оцінять діти і дорослі. Для приготування допускається брати будь-які вівсяні пластівці. Підійдуть звичайні і тонкого помолу.
7. Для різноманітності в подальшому можете поекспериментувати з рецептом вівсяних печінь, додавши в тісто, наприклад, насіння або цукати.