Як приготувати печиво з сиру

Як приготувати печиво з сиру

Дуже легке і смачне печиво можна зробити зі звичайного сиру. Тісто готується швидко і просто, а з 'їдається ще швидше. Порадувати таким ласощами можна і гостей і домочадців, всі залишаться задоволені. Існує безліч назв цьому печінкою: і "Поцілуйчики" і "Гусячі лапки", але одне залишиться дійсним і незмінним - це печиво творожне.

Вам знадобиться

  • сир - 1 кг;
    • цукор - 0,5 ст;
    • маргарин - 200 г;
    • борошно - 2 ст;
    • сода.

Інструкція

1. Сир необхідно розм 'якшити, позбутися грудок. Не обов 'язково протирати його через сито, достатньо перемішати виделкою, щоб отримати однорідну консистенцію. Потім додаємо по черзі цукор, розтоплений або розм 'якшений маргарин, соду на кінчику ножа. Перемішуємо і тільки потім настає черга борошна. Замішуємо тісто, воно повинно легко відставати від рук, не липнути.


2. Отриманий колобок з тіста можна розділити на ковбаски і розрізати на невеликі шматочки. З цих шматочків можна вручну або за допомогою скалки сформувати пелюшки, приблизно по 0,5 мм товщиною. Ще один варіант, як сформувати пелюшки - розкатати пласт тіста і вирізати їх склянкою.

3. Тепер буде потрібен цукор, яким посипається верх пелюшки. Складаємо навпіл і знову посипаємо цукром. Отриманий трикутник і є готовий вид печива. Для надання йому більшої оригінальності варто зробити два надрізи з одного боку заготовки. Таким чином воно буде нагадувати гусячі лапки. Верх печива злегка посипати цукром.

4. Духовку необхідно розігріти до 180 градусів, противник застиляється пергаментним папером для випічки, випікати хвилин 30. Не варто перетримувати печиво, достатньо дочекатися, поки воно стане світло-золотистим. На виході печиво виходить м 'яким і дуже смачним.