Це печиво настільки смачне й ароматне, що може навіть служити милим подарунком дорогій людині!
Вам знадобиться
- - 300 г вершкового масла;
- - 300 г коричневого цукру;
- - 2 яйця;
- - 450 г борошна;
- - 14 ст.л. кленового сиропу;
- - щіпка ваніліну;
- - 160 г горіхів пекан.
Інструкція
1. Вершкове масло дістаньте з холодильника заздалегідь, ножем порубите на невеликі кубики і дайте розм 'якшитися при кімнатній температурі. Потім за допомогою міксера масло слід збити з додаванням цукру і 6 ст.л. кленового сиропу в пишну кремоподібну масу. Додати в чашу міксера тріску ваніліну і по черзі два яйця, щоразу ретельно збиваючи суміш.
2. Горіхи пекан порубати в середню крихту за допомогою ножа. Муку просіяти в глибоку ємність і змішати з горіхами.
3. Влити суміш рідких складових тесту до сухих і вимішати тісто. Скатати його в ковбаску товщиною 5 см і загорнути в харчову плівку. Прибрати в холодильник на півгодини.
4. Духовку розігріти до 190 градусів. Підготувати противень: змастити його маслом або вистелити пергаментним (пекарським) папером.
5. Дістати охолоджене тісто, розгорнути і нарізати на печива з палець товщиною. Викласти заготовки на противагу, змастити за допомогою силіконової пензлика кленовим сиропом і відправити в піч приблизно на 12 хвилин до легкої золотистості. Готову випічку спочатку трохи остудити на противні, а потім перекласти на ґрати до повного остигання.