Як приготувати печиво "Шари палички з корицею"

Як приготувати печиво "Шари палички з корицею"

Любителям шарової випічки напевно сподобається печиво під назвою "Шари палички з корицею". Таке ласощі має вишуканий смак і аромат, крім того, його досить легко приготувати.

Вам знадобиться

  • - борошно - 2 склянки;
  • - цукор - 1 столова ложка;
  • - вершкове масло - 230 г;
  • - яйце - 1 шт.;
  • - молоко - 2 столові ложки;
  • - сіль - 1 чайна ложка.
  • Для обсипки:
  • - молоко - 1 столова ложка;
  • - кориця - 1 столова ложка;
  • цукор - 100 г.

Інструкція

1. У чашу кухонного комбайна помістіть наступне: цукровий пісок, сіль і просіяне пшеничне борошно. Всі перемішайте належним чином. Далі до утвореної суміші введіть сире куряче яйце, подрібнене на невеликі шматочки вершкове масло і молоко. Знову перемішайте масу.


2. Отримане тісто, розділивши на дві рівні частини, сформуйте за формою цеглинок і оберніть їх за допомогою харчової плівки. Відправте в такому вигляді охолоджуватися в холодильну камеру на 1 годину. До речі, дане тісто може зберігатися до 2 діб, що досить зручно.

3. Діставши тісто з холодильної камери, дайте йому нагрітися до кімнатної температури, після чого викладіть на харчову плівку і розкатайте за формою прямокутника. Тепер поверхню утвореного пласта змажте невеликою кількістю молока і посипте її сухою сумішшю, що складається з цукрового піску і молотою кориці.

4. Змащений прямокутний пласт складіть навпіл, розкатайте, після чого розріжте його на невеликі і рівні між собою смужки.

5. Взявши 2 смужки, скрутіть їх між собою у вигляді джгута. Так поступіть з усім тестом.


6. Випікайте майбутнє ласощів у духовій шафі при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин. Печиво "Шарі палички з корицею" готове!