Страви середземноморської кухні найкраще використовувати під час дієти. Велика кількість овочів і спецій допомагають худіючому організму боротися з приступами голоду. До того ж всі овочі, що входять до складу супу, мають ефект спалювання жирів. Овочевий суп для схуднення не дасть організму зайвих калорій, а ось корисних речовин додасть. Ви просто їсте і худієте.
Вам знадобиться
- - часник
- - червоний перець
- - один середній кабачок
- - одна морква
- - цибулина
- - один кабачок (можна в замороженому вигляді)
- - два невеликих помідори (свіжих або консервованих)
- - трохи макаронів твердих сортів
- - зелень
- - олія
Інструкція
1. Для того щоб приготувати овочевий суп для схуднення, моркву вимийте, очистіть і поріжте тонкими смужечками. Цибулю очистіть, вимийте і також поріжте смужками. Приготуйте невелику каструлю з товстим дном. Розігріть на вогні і налийте трохи олії соняшникової або оливкової, але рафінованої. Покладіть у каструлю цибулю і моркву і трохи обсмажте. Один невеликий кабачок вимийте і наріжте разом зі шкіркою тонкими смужечками. Додайте в суміш і загасіть протягом п 'яти хвилин.
2. Два невеликих свіжих або консервованих помідори очистіть від шкіряки і поріжте невеликими шматочками. Додайте до суміші з моркви та цибулі. Оскаржувати під закритою кришкою протягом п 'яти хвилин. Зняти кришку і продовжувати оскаржувати ще кілька хвилин.
3. Щоб зварити овочевий суп для схуднення, налийте в каструлю води - близько 1, 5 літра. Додайте до смаку сіль. Доведіть до кипіння і додайте дрібні макарони твердих сортів. Наприклад, бантики. Варите до готовності макаронів. Додайте червоний перець до смаку. Очистіть три зубчики часнику, подрібніть блендером. Вимийте невеликий пучок зелені і дрібно поріжте. Додайте часник і зелень в суп, після закипання, вимкніть.