Як приготувати овочеве рагу в духовці

Як приготувати овочеве рагу в духовці

Овочеве рагу - дуже смачна і корисна страва, оскільки в овочах міститься багато вітамінів і корисних речовин. Однак, щоб вони не втрачали своїх властивостей, страву найкраще готувати в духовці.

Вам знадобиться

  • - картопля, 4 штуки середнього розміру;
  • - кабачок, 2 штуки маленького розміру;
  • - морква, 2 штуки великого розміру;
  • - 2 цибулини;
  • - 3 помідори;
  • - фарш зі свинини;
  • - 2 плавлені сирки;
  • - сіль;
  • - олія;
  • - майонез;
  • - свіжа зелень.

Інструкція

1. Ретельно вимийте і очистіть від шкірки картоплю. Наріжте його тонкими кружечками, викладіть на форму для запікання, змащену рослинною олією, і трохи підсоліть.


2. Візьміть моркву. Її теж потрібно помити, почистити, нарізати кружечками, викласти на картоплю і посолити. Ті ж самі дії необхідно виконати і з цибулею. Його можна різати півкільцями.

3. Кабачок необхідно вимити, від шкірки і насіння очищати не обов 'язково, якщо він молодий. Цей овоч теж нарізається кружечками, викладається на ту ж форму і підсалюється.

4. Зверху на кабачок викладаються вимиті і нарізані кубиками помідори, шар також потрібно посолити, зверху викласти розморожений фарш.

5. Плавлені сирки натріть на великій терці і посипте їм овочі та фарш. Все це зверху посипається дрібно рубаною свіжою зеленню і змащується майонезом.

6. Форму з овочами поставте в розігріту духовку і доведіть страву до готовності при температурі 180 градусів. Час випікання коливається від 40 хвилин до однієї години, залежно від потужності вашої духовки.