Як приготувати оселедний торт на вафельних коржах

Як приготувати оселедний торт на вафельних коржах

Оселедцевий торт, нарізаний на невеликі шматочки, гідно замінить традиційну страву "" оселедець під шубою "". Він стане відмінною окрасою будь-якого столу.

Вам знадобиться

  • - 6-7 вафельних коржів:
  • - приблизно 200 грамів філе оселедця;
  • - 300 г шампіньйонів;
  • - 2 ріпчасті цибулини;
  • - 300 г моркви;
  • - 200 г майонезу;
  • - 100 г твердого сиру;
  • - 1 пучок зелені.

Інструкція

1. Подрібніть філе оселедця в блендері разом з однією цибулиною.


2. Почистіть цибулю і вимийте її. Дрібно наріжте і обсмажте разом з грибами. Відваріть моркву і разом з сиром її подрібніть, використовуючи блендер. За бажанням сир можна натерти на тьорці.

3. Моркву потрібно "зварити". Можна скористатися для цього мікрохвильовкою. На потужності 900 Вт вам знадобиться близько 8 хвилин для того, щоб морква стала готова.

4. Ось і всі підготовчі процедури! Тепер, власне, формуємо оселедцевий торт. Беремо перший вафельний корж, і на нього укладаємо оселедець з цибулею. Розподіляйте масу рівномірно по всьому коржу. Покрийте цю масу зверху майонезом, покладіть другий вафельний корж і починайте формувати наступний шар.

5. Покладіть обсмажені гриби з цибулею на другий корж. Теж промажте його майонезом.


6. Третім шаром піде морква, поверх якої також необхідно покласти шар майонезу. Всі ці три шари потрібно повторити. Верхній шар з морквою посипте сиром, а зверху прикрасіть гілочкою зелені.

7. Перед вживанням торт повинен настоятися в холодильнику мінімум годину. Краще залишити його на 3 години. Чим довше він простоїть у холодильнику, тим простіше його потім буде порізати.