Коли часу в запасі зовсім небагато і потрібна ситна, але в той же час дуже легка страва, можна приготувати оладки на йогурті. Така страва не займе багато часу і чудово підійде для дитячого меню або сімейного сніданку.
Вам знадобиться
- - 1 яйце;
- - 200 г борошна;
- - 200 г йогурту без добавок;
- - 1 г розпушувача;
- - 3 ст. л цукру;
- - 200 г молока;
- - сіль за смаком;
- - 20 г цукрової пудри;
- - будь-які ягоди або джем ля прикраси.
Інструкція
1. Візьміть глибоку чисту чашку, обсушіть її рушником. Акуратно просійте в неї борошно і додайте розпушувач для тесту. Його так само можна замінити звичайною содою при бажанні. Додайте в суху суміш трохи солі і перемішайте.
2. У суху суміш з борошна акуратно додайте йогурт. Найкраще підійде натуральний домашній йогурт. Можна також використовувати магазинний йогурт без добавок і ароматизаторів жирністю 2.5%. Перемішайте вінчиком йогурт з борошном і додайте невеликими порціями цукор. Дайте наполягти суміші 15-20 хвилин у прохолодному місці.
3. Розігріть сковороду, змажте її трохи рослинною олією. Столовою ложкою зачерпуйте тісто для оладій і акуратно викладайте на сковороду. Обжаріть кожен оладушок до золотистого кольору з обох сторін. Готові оладки можна злегка присипати цукровою пудрою і прикрасити перед подачею на стіл свіжими ягодами або джемом.