Святковий стіл завжди хочеться прикрасити пооригінальнею і зробити щось ще, крім салату "олів 'є" або оселедця під шубою. Так, на столі добре б виглядали різного роду тістечка, торт або маффіни. Для прикраси всіх цих страв необхідна нутела. Це така шоколадна паста, зроблена в домашніх умовах. Про її приготування ми і поговоримо детальніше.
Вам знадобиться
- пшеничне борошно - 4 ст.л.;
- молоко - 4 склянки;
- вершкове масло - 1 пачка;
- какао-порошок - 7 ст.л.;
- сіль - 0,5 ч. л.;
- цукор - 4 склянки;
- арахіс або лісові горіхи - 4 ст.л.
Інструкція
1. У глибокій чашці з 'єднайте какао, борошно і цукровий пісок. Розмішуйте і додавайте невеликими порціями молоко. Намагайтеся уникати появи грудок, вимішуйте ретельніше.
2. Після того, як увіллєте все молоко, вміст перелийте в каструльку і поставте на слабкий вогонь. Суміш доведіть до кипіння і постійно перешкоджайте її, щоб не пристала до дна каструлі і не пригоріла.
3. Додайте масло та подрібнені в ступці або блендері горішки. Посоліть і перемішайте масу. Варите нутеллу на повільному вогні, постійно перемішуючи, поки маса не загустіє. Після цього остудіть готову нутелу, перекладіть в баночку з кришкою і зберігайте в холодильнику. Можете намазувати її на печива, бутерброди, використовувати для приготування тортів і тістечок.