Як приготувати ніжніший торт з чорникою

Як приготувати ніжніший торт з чорникою

Незвичайний торт з чорникою і козячим сиром готується дуже швидко, а з 'їдається ще швидше завдяки своєму ніжному і неповторному смаку. У захоплення від цього десерту прийдуть і діти і дорослі.

Вам знадобиться

  • Для тесту:
  • - яйця - 4 шт.;
  • - цукор - 1 склянка;
  • - борошно - 2 склянки;
  • - розпушувач - 1 ст. ложка;
  • - сіль - половина ч. ложки;
  • - ваніль - 1 год. ложка;
  • - молоко - 1/4 склянки;
  • - чорниця - 300 г;
  • - крихта печива - 2 склянки.
  • Для крему:
  • - збитий вершковий сир - 1,5 склянки;
  • - козій сир - 110 г;
  • - молоко - 1/4 склянки;
  • - цукрова пудра - 1/3 склянки;
  • - ваніль - півтори год. ложки;
  • чорниця - 150 г.

Інструкція

1. Поки духовка розігрівається до 175 градусів, можна готувати тісто. Цукор збивається з яйцями і ваніллю, додається борошно, сіль, розпушувач, розведений у молоці. Маса перемішується до однорідності і до неї додається чорниця і печиво.


2. Форма застиляється папером для випічки і в нього переливається тісто. Торт готується в духовці приблизно 30-35 хвилин.

3. У цей час необхідно приготувати крем: вершковий і козячий сир збиваються в міксері до однорідності на високій швидкості, потім додаються молоко і ваніль і крем знову перемішується, але вже на меншій швидкості.

4. Готовий торт повинен охолонути, після чого його потрібно повністю покрити кремом дуже густим шаром. Як прикрасу для торта використовується чорниця.