Творожний і легкий десерт - відмінне низькокалорійне ласощі, в яке можна додати різноманітні фрукти. Страва оптимально підходить як для дієтичного, так і для дитячого харчування. Рецепт включає кілька етапів приготування, які потребують певної підготовки.
Вам знадобиться
- - желатин (25 г);
- - молоко (240 мл);
- - сир (670 г);
- - цукор коричневий (140 г);
- -фрукти (банан, ківі, манго, груша, яблуко).
Інструкція
1. Візьміть містку чашку, насипте желатин і налийте молока. Перемішайте. Залиште для наполягання на 40-50 хвилин. Не забудьте зробити це заздалегідь, оскільки для набухання желатину потрібен тривалий час.
2. Сир перемішайте блендером зі сметаною. Додайте цукор і знову збийте. Якщо ви все робили правильно, то у вас вийде однорідна консистенція без кристалів цукру.
3. Фрукти слід нарізати в різноманітній формі. Це можуть бути гурточки, трикутники, зірочки, серця тощо. Так десерт буде виглядати особливо привабливо. Для простого варіанту достатньо просто нарізати фрукти на невеликі шматочки.
4. Желатин з молоком ставимо на конфорку і нагріваємо. Зверніть увагу на те, що желатин не можна доводити до кипіння. Тому вимкніть плиту, коли побачите, що маса стала більш густою і в 'язкою.
5. Фрукти покладіть у красиву форму і залийте масою. Поставте в холодне місце для застивання.