Як приготувати ніжний творожний десерт з фруктами і желатином

Як приготувати ніжний творожний десерт з фруктами і желатином

Творожний і легкий десерт - відмінне низькокалорійне ласощі, в яке можна додати різноманітні фрукти. Страва оптимально підходить як для дієтичного, так і для дитячого харчування. Рецепт включає кілька етапів приготування, які потребують певної підготовки.

Вам знадобиться

  • - желатин (25 г);
  • - молоко (240 мл);
  • - сир (670 г);
  • - цукор коричневий (140 г);
  • -фрукти (банан, ківі, манго, груша, яблуко).

Інструкція

1. Візьміть містку чашку, насипте желатин і налийте молока. Перемішайте. Залиште для наполягання на 40-50 хвилин. Не забудьте зробити це заздалегідь, оскільки для набухання желатину потрібен тривалий час.

2. Сир перемішайте блендером зі сметаною. Додайте цукор і знову збийте. Якщо ви все робили правильно, то у вас вийде однорідна консистенція без кристалів цукру.

3. Фрукти слід нарізати в різноманітній формі. Це можуть бути гурточки, трикутники, зірочки, серця тощо. Так десерт буде виглядати особливо привабливо. Для простого варіанту достатньо просто нарізати фрукти на невеликі шматочки.

4. Желатин з молоком ставимо на конфорку і нагріваємо. Зверніть увагу на те, що желатин не можна доводити до кипіння. Тому вимкніть плиту, коли побачите, що маса стала більш густою і в 'язкою.

5. Фрукти покладіть у красиву форму і залийте масою. Поставте в холодне місце для застивання.