Для приготування цього салату краще використовувати молоду білокачанну капусту. За бажанням можна доповнити інгредієнти редисом.
Вам знадобиться
- - 100 г сметани
- - 300 г капусти
- - зелень петрушки або кропу
- - 3 невеликі огірки
- - 3 яйця
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - зелена цибуля
Інструкція
1. Листя капусти дрібно нашинкуйте. Відваріть яйця. Зелень ретельно подрібнюйте. Огірки можна нарізати напівкільцями або у вигляді тонкої соломки.
2. Капусту викладіть в окрему ємність, посоліть і ретельно розімніть руками, щоб сіль увібралася. Додайте подрібнені яйця, огірки та зелень. Всі інгредієнти змішайте зі сметаною. За бажанням салат можна злегка поперчити.
3. При подачі на стіл страву можна прикрасити зеленню петрушки і кількома колечками редису.