Як приготувати неповторні "Бомбочки" пиріжки?

Як приготувати неповторні "Бомбочки" пиріжки?

Проста, але дуже оригінальна закуска, яка порадує як у свято, так і в будній день. Пиріжки дуже легкі в приготуванні.

Вам знадобиться

  • Для тесту:
  • - борошна - 3-3,5 склянки,
  • - води (окріп) - 1 склянка
  • - рослинної олії - 4 ст.л.
  • - цукру - 1 ч. л.
  • - солі - 1 ч. л.
  • Для начинки:
  • - помідорів - 5-6 штук (краще брати невеликі)
  • - сир - 200 грам
  • - часник - 2 зубчики
  • - зелень кропу, петрушки, можна додати зелень цибулі
  • - сіль.

Інструкція

1. Для приготування тесту додайте у воду (окріп) сіль і цукор, розмішайте. Додайте олію та потрібну кількість борошна. Далі вимісіть тісто, воно має бути м 'яким. Відставте тісто окремо, накривши рушником на 30 хвилин.


2. Тепер потрібно приготувати начинку, для цього змішайте сир і зелень, додайте часник і посоліть до смаку. Потім поріжте помідори кружечками. Коли тісто "відпочило", розділіть його на 2 частини, і одну розкатайте великим тонким пластом. На нього розкладіть кружечки помідорів, на відстані 2,5-3 см. На помідори покладіть сир із зеленню. Після розкатайте іншу частину тесту і накрийте першу з начинкою.

3. Тепер візьміть склянку і виріжте пиріжки по контуру помідора. Після з 'єднайте краї, якщо тісто розійшлося.

4. Пиріжки смажте в розпеченій рослинній олії. Потім викладіть їх на паперовий рушник, так видалятися надлишки рослинної олії.