Млинців багато не буває. Особливо, якщо вони не тільки смачні, а й корисні. Млинці випікають з різними добавками до тесту. А ось з яблуками виходять найсмачніші млинці, які мені довелося пробувати.
Вам знадобиться
- - яйця - 3 шт.
- молоко - 400 грам.
- - борошно -200 грам
- - яблуко - 1 велике
- - сіль до смаку
- - олія рослинна - 2 ст.ложки
Інструкція
1. Щоб приготувати яблучні млинці на молоці візьміть яблуко, краще кисло-солодке. Я віддаю перевагу жовтим або зеленим сортам. Очистіть його і натріть на великій терці.
2. Складіть у велику ємність. Додайте 200 грамів теплого молока. Розбийте три яйця. Дістаньте їх заздалегідь з холодильника, щоб вони були теплими. Після цього і забийте вінчиком або міксером. Потім просійте 200 грамів борошна, бажано вищого ґатунку і змішайте з рештою сумішшю, посоліть і знову добре розмішайте.
3. Щоб приготувати млинці з яблуками, додайте в суміш інше молоко, рослинну олію і знову повторіть процедуру розмішування тесту.
4. Яблучні млинці - відмінна страва для сніданку або легкого перекусу. Щоб млинці з яблуками вийшли тоненькими, наливайте на сковороду мінімальну кількість тесту. Підрумянивайте з двох сторін. Складайте на тарілку і змащуйте вершковим маслом.
5. Подавайте з медом, сметаною, корицею і гарним настроєм.