Найпростіше тісто для піци без додавання дріжджів можна приготувати швидко і смачно. Підходить для звичайного перекусу, адже час випікання скорочується до 10-15 хвилин, якщо під рукою є прості інгредієнти для начинки.
Вам знадобиться
- 1- яйце - 2 штуки
- 2 - майонез - 2 столові ложки
- 3 - сода - 0,5 чайної ложки
- 4 - борошно - 1-2 склянки
- 5 - сіль - 0,5 чайної ложки
- 6 - вінчик
- 7 - скалка
- 8 - миска
Інструкція
1. Товщина тесту дуже важлива для будь-якої піци і кожній господині сподобається, що всі з 'їли і не залишилося жодного шматочка. Для початку збиваємо яйця і майонез, щоб вийшла однорідна маса. Солимо. Але можна не додавати, якщо в майонезі багато підсилювачів смаку.
2. Додаємо до суміші харчову соду та борошно до густоти. Вимішуємо тісто, щоб воно вийшло еластичним і не крутим.
3. Розкочуємо на столі тісто до 2 мм, підсипаючи борошно для видалення зайвої липкості.
4. Змащуємо маслом противагу.
5. Переносимо тісто на противінь. Щоб акуратно перенести тонкий пласт тесту на противагу, необхідно скористатися скалкою. Тісто посипаємо борошном і накручуємо акуратно на скалку, також обсипану борошном. Переносимо на противагу, роблячи невеликі бортики з тіста по краях.
6. Викладаємо інгредієнти для начинки і випікаємо в духовій шафі. Чим вище температура в духовій шафі, тим менше часу займе процес випікання. Тісто після випікання виходить тонким і хрустким, як і багато інших піц, незважаючи на його простоту приготування і малу кількість використовуваних продуктів.
7. Звичайно, якщо зовсім немає бажання возитися з приготуванням тесту, то можна купити вже готове в магазині.