Як приготувати наггетси в домашніх умовах

Як приготувати наггетси в домашніх умовах

Соковиту курочку з апетитною хрусткою корочкою люблять не тільки багато дітей, а й дорослі. Якщо і ви час від часу бажаєте поласувати наггетсами, для цього зовсім не обов 'язково відвідувати ресторани швидкого харчування, простоюючи в чергах до каси. Адже частування з легкістю можна приготувати і в домашніх умовах. На вигляд така курочка виходить нітрохи не гірше покупної, а на смак і поготів.

Вам знадобиться

  • - Куряче філе - 1 кг;
  • - Лимон - 0,5 шт.;
  • Сода - 0,5 ч. л.;
  • - Крохмаль - 1 ч. л.;
  • - Борошно для панування - кілька столових ложок;
  • - Сіль;
  • - Чорний мелений перець;
  • - Соняшникова олія для смаження;
  • - Сковорода.

Інструкція

1. Куряче філе промийте під холодною проточною водою і обсушіть за допомогою паперових рушників. З половинки лимона руками або будь-яким іншим зручним способом витисніть одну столову ложку соку.

2. Філе наріжте шматочками довільної форми, але щоб вони вийшли не дуже маленькими. Складіть шматочки в чашу, додайте пару трісок чорного молотого перцю, соду і сіль за смаком. Все ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок був повністю покритий цією сумішшю.

3. Покладіть у чашу крохмаль і влийте столову ложку лимонного соку. Знову все перемішайте і, накривши кришкою або харчовою плівкою, залиште курку маринуватися на 20-30 хвилин.

4. Після закінчення часу візьміть сковороду і влийте в неї соняшникову олію. Добре розігріть його при середній температурі. Після цього насипайте в тарілочку борошно і кожен шматочок курячого філе обваляйте в ній з усіх боків. Укладайте шматочки на сковороду, щоб вони не торкалися один одного. Оскаржуйте вироби до появи золотистої корочки.

5. Готові наггетси складіть на страву. Їх тут же можна подавати до столу разом з улюбленим соусом, кетчупом, картоплею фрі і свіжим салатом.