Як приготувати морозиво "" Мохіто "" з шоколадом

Як приготувати морозиво "" Мохіто "" з шоколадом

Освіжаюче морозиво "" Мохіто "" з традиційним ароматом лайму і м 'яти так приємно приготувати влітку. Десерт готується з мінімального набору продуктів. Процес приготування не займе багато часу.

Вам знадобиться

  • - вершки 25-33% - 300 мл;
  • - м 'ята свіжа - 10 гілочок;
  • - цукор - 75 г;
  • - гіркий шоколад - 100 г;
  • лайм - 3-4 шт.

Інструкція

1. За допомогою кавомолки перетворите цукор на цукрову пудру.


2. Лайм помийте. Зніміть тонкий шар цедри (знадобиться близько 3 столових ложок цедри). З м 'якоті видавіть сік (50 мілілітрів).

3. М 'яту промийте водою, видаліть грубі стеблі. Листики дуже дрібно поріжте. Засипайте м 'яту цукровою пудрою, перемішайте і залиште на 5-7 хвилин. Потім залийте м 'ятно-цукрову суміш підготовленим соком лайму, перемішайте і залиште ще на 10 хвилин.

4. Шоколад натріть на великій терці.

5. З 'єднайте вершки, цедру лайму, м' ятно-цукрову суміш з соком. Збийте масу блендером на максимальній швидкості (4-5 хвилин). Маса повинна стати однорідною і більш густою.


6. Додайте до збитої маси тертий шоколад і перемішайте ложкою. Потім викладіть суміш у контейнер і поставте в морозильну камеру. Перемішуйте масу кожні 40-50 хвилин, поки морозиво не замерзне. Через 4-5 годин десерт буде готовий. Викладіть десерт у креманки, прикрасьте листками м 'яти і кружечками лайму. Приємного апетиту!