Молоко, зелений чай, ківі і м 'ята - незвичайне поєднання. Однак, коктейль виходить дуже смачним і освіжаючим. Такий напій чудово подати в спекотну пору року. Зазначеної кількості продуктів вистачить на 4 порції.
Вам знадобиться
- - зелений чай (заварка) - 1 ст. л.;
- - м 'ята - 2 гілочки;
- - ківі - 1 шт.;
- молоко 400 мл;
- вершковий пломбір - 100 г;
- - цукор - 2 ст. л.
Інструкція
1. Вскип 'ятіть воду в чайнику і остудіть до температури 60-70 градусів. Невеликою кількістю води (50-60 мілілітрів) залийте заварку і відразу злійте рідину. Промитий чайний лист залийте 200 мілілітрами гарячої води і залиште заварюватися 10-15 хвилин. Процедіть чай через дрібне сито або марлю, остудіть до кімнатної температури. Додайте цукор (до смаку), перемішайте.
2. Ківі і м 'яту ретельно промийте водою і обсушіть. Ківі очистіть від шкірки, м 'якоть наріжте великими шматочками. У м 'яти видаліть грубі стеблі, листя дрібно нашинкуйте (знадобиться близько 2 чайних ложок м' яти). Викладіть ківі в чашу блендера, додайте м 'яту і подрібніть до стану пюре.
3. З 'єднайте заварений зелений чай, пюре з ківі з м' ятою, молоко і 50 грам розм 'якшеного пломбіру. Збийте суміш міксером або блендером на високій швидкості до отримання однорідного напою з пінкою. Розлийте коктейль у високі келихи. У кожен келих покладіть 1-2 маленьких кульки пломбіру, прикрасьте коктейль шматочками ківі. Подавайте з трубочкою. Коктейль готовий!