Класичний кубинський коктейль мохіто популярний не тільки на Острові Свободи, а й по всьому світу. Освіжаючий і тонкий смак, мабуть, нікого не залишає байдужим. Крім того, існує безліч варіацій традиційного рецепту коктейлю.
Вам знадобиться
- Класичний кубинський мохіто:
- 3 ст.л. коричневого тростинного цукру;
- 1/2 лайма;
- 50 мл білого рому Bacardi;
- 150-200 мл содової (Schweppes
- Sprite);
- м 'ята;
- лід.
- Полуничний мохіто:
- 5 ягід полуниці;
- 1/2 лайма;
- 15 мл цукрового сиропу;
- 50 мл білого рому Bacardi;
- 150-200 мл содової (Schweppes
- Sprite);
- м 'ята;
- лід.
- Щевичний мохіто:
- 10 ягід їжачки;
- 1/2 лайма;
- 15 мл цукрового сиропу;
- 50 мл білого рому Bacardi;
- 150-200 мл содової (Schweppes
- Sprite);
- м 'ята;
- лід.
- Виноградний мохіто:
- 5 ягід зеленого винограду;
- 1/2 лайма;
- 1/2 ст.л. цукру;
- 50 мл рому Bacardi;
- 70-80 мл содової (Schweppes
- Sprite);
- м 'ята;
- лід.
- Королівський мохіто:
- 1/2 лайма;
- 25 мл цукрового сиропу;
- 50 мл рому Bacardi;
- 30 мл сухого ігристого вина;
- м 'ята;
- лід.
- Мохіто сангрія:
- по 3-4 ягоди полуниці
- їжачки
- голубики;
- 1/4 лайма;
- 1/2 ст.л. цукру;
- 50 мл рому Bacardi;
- 100 мл сухого ігристого вина Martini Prosecco;
- м 'ята;
- лід.
Інструкція
1. Класичний кубинський мохітоПоловину лайму розріжте на кілька частин. У келих (бажано використовувати хайболл або коллінз) насипте коричневий тростинний цукор. Витисніть сік долок лайму і киньте туди ж кірки. Поверх покладіть листя м 'яти і трохи поштовхніть, щоб м' ята дала аромат. Наповніть келих на 1/3 льодом. В ідеалі це повинна бути крижана крихта, але, якщо у вас немає можливості її зробити, можна використовувати і звичайний. Додайте ром і влийте содову. Прикрасьте келих шматочком лайму і листиком м 'яти.
2. Полуничный мохитоВместе с лаймом и мятой положите в бокал несколько ягод клубники. Налийте цукровий сироп і придуште всі інгредієнти ложкою (в ідеалі мадлером). Наповніть келих до верху льодом. Влийте ром і содову. Акуратно розмішайте коктейльною ложечкою. Прикрасьте ягодою полуниці і гілочкою м 'яти.
3. Щовичний мохітоГотовиться аналогічно полуничному, але замість полуниці використовуються ягоди їжачки.
4. Виноградний мохітоГотовиться аналогічно полуничному, але з використанням ягід винограду. Подається в спеціальному келиху слінг.
5. Королівський мохітоДля даного коктейлю використовується келих для вина. У нього покладіть листя м 'яти, видавіть трохи соку лайму і туди ж киньте кірки. Наповніть келих льодом до верху. Налийте цукровий сироп, ром і сухе ігристе вино. Обережно розмішайте коктейльною ложечкою і зверху ще досипте льоду. Прикрасьте келих ломтиком лайму і кількома листками м 'яти.
6. Мохіто санг Аналогічно королівському мохіто подається в келиху для вина. На дно покладіть кілька ягід полуниці, їжачки, голубики і листя м 'яти. Додайте цукор і придушіть інгредієнти мадлером або ложкою. Витисніть сік четвертинки лайму. Наповніть келих льодом до верху. Налийте ром і просікко. Акуратно перемішайте коктейльною ложечкою і зверху ще досипте льоду. Прикрасьте келих ягодами їжачки, полуниці та голубики.