Як приготувати масляне печиво

Як приготувати масляне печиво

Я пропоную вам спекти масляне печиво тому, що для його приготування потрібно дуже мало продуктів, крім того, воно має приголомшливий смак. Не пожалійте свого часу і порадуйте близьких такою смачнятиною!

Вам знадобиться

  • - вершкове масло - 100 г;
  • - цукрова пудра - 60 г;
  • - яєчний жовток - 1 шт.;
  • - борошно - 100 г.
  • Для глазурі:
  • - яєчний білок - 1 шт.;
  • цукор - 60 г.

Інструкція

1. Вершкове масло змішайте разом з цукровою пудрою, після чого забийте. Щоб з вершковим маслом зручніше було працювати, попередньо розмягніть його, потримавши при кімнатній температурі деякий час.

2. У цукрово-вершкову суміш введіть яєчний жовток разом з борошном з пшениці. Вимісивши однорідне тісто, відставте його в сторонку і витримуйте протягом 20 хвилин. До речі, за бажанням можете додати в тісто подрібнені сухофрукти, горіхи або мак. Це додасть майбутньому печінкою додатковий смак.

3. Однорідне тісто розріжте на 2 або 3 частини. Взявши одну з них, розкатайте в пласт з товщиною 1-2 сантиметри. Виріжте з розкатаного пласта круглі фігурки, діаметр яких становить приблизно 3,5-4 сантиметри. Те ж саме виконайте і з рештою шматків тесту.

4. Змастивши невеликою кількістю масла противень, помістіть на нього на деякій відстані один від одного вирізані з тіста кола.

5. Яєчний білок і цукровий пісок змішайте в одній чашці. Цю суміш збивайте до утворення стійкої піни, після чого нанесіть її на поверхню кожного кола з тіста, акуратно розподіливши рівним шаром.

6. У слабо розігріту духову шафу помістіть фігурки з тіста і випікайте їх до того часу, поки вони не покриються корочкою блідо-золотистого кольору. Масляне печиво готове!