Мандариновий торт - ніжний і смачний десерт. Сім 'я і гості напевно будуть в повному захваті, якщо ви подасте на стіл мандариновий торт зі збитими вершками. А приготувати таке вишукане і красиве ласощі зовсім неважко.
Вам знадобиться
- - яйце - 3 шт.
- - борошно - 1 склянка
- - вершкове масло - 9 столових ложок
- - цукор - 8 столових ложок
- - сіль - 1/4 чайної ложки
- - жирні вершки - 1 склянка
- - консервовані мандарини - 150 г
Інструкція
1. Розітріть у мисці розм 'якшену вершкову олію з 7 столовими ложками цукру до стану легкої піни. Потім по одному додавайте яйця, безперервно збиваючи. Розсипайте борошно і сіль, ретельно розмішайте тісто.
2. Викладіть тісто у форму, змащену вершковим маслом і припудрену борошном. Поставте форму в розігріту духовку. Випікайте корж 50 хвилин при температурі 180-190 градусів. Готовність визначайте дерев 'яною паличкою.
3. Добре забийте вершки з однією столовою ложкою цукру до густого стану. Розділіть вершки на три частини. Помістіть найгостіший корж на велику пласку тарілку і обмажте бокові сторони частиною вершків.
4. Дольки консервованих мандаринів злегка обсушіть від соку. Сік використовуйте для зникнення коржу наступним чином: зробіть дерев 'яною паличкою в коржі кілька проколів і влийте в дірочки рідину від мандаринів. Потім помажте збитими вершками поверхню торта і красиво розкладіть мандаринові дольки. У кондитерський шприц залийте решту вершків і зробіть прикраси.