Маффіни зручні тим, що їх можна приготувати дуже швидко, а в якості начинки можна використовувати практично будь-які фрукти і ягоди. Порційні кекси стануть ідеальним десертом і прикрасять чайний або кавовий столик.
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 6 маффінів:
- - 2 яйця;
- - 105 г тростинного цукру;
- - 50 мл рослинної олії;
- - 60 мл молока;
- - 110 г борошна;
- - 6 г розпушувача;
- - 1 яблуко.
Інструкція
1. Духовку розігріваємо до 180С, яблуко очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками.
2. У чаші збиваємо яйця з цукром, вливаємо олію, перемішуємо інгредієнти. Додаємо просіяну з розпушувачем борошно, перемішуємо і вливаємо молоко. Знову перемішуємо всі інгредієнти до однорідного стану і додаємо шматочки яблука.
3. Розподіляємо тісто за паперовими формами для маффінів і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин. Готовність маффінів можна перевірити за допомогою дерев 'яної зубочистки.