Хочете урізноманітнити звичайне меню, але не знаєте, що приготувати, щоб нагодувати сім 'ю? Давайте приготуємо дуже смачну страву - кабачки з м 'ясом і картоплею. Підходить для обіду і вечері. На приготування страви піде дві години, а нагодувати можна п 'ять осіб.
Вам знадобиться
- 450 грам телятини,
- половину кілограма картоплі,
- один кабачок,
- одна цибулина,
- 150 грам сметани,
- чайна ложка прованських трав,
- 100 грамів будь-якого твердого сиру,
- трохи солі,
- трохи молотого чорного перчика.
Інструкція
1. Промиваємо і обсушуємо м 'ясо, можна взяти не тільки телятину, але і свинину, хто як любить. М 'ясо тонко нарізаємо.
2. Моєм і чистимо картоплю, нарізаємо тоненькими кружечками, трохи солимо, додаємо прованських трав і змішуємо зі сметаною.
3. Ми будемо готувати страву в духовці. Беремо форму і кладемо в неї третину картоплі, на яку укладаємо половину гуртків кабачка. Трохи солимо і перчимо. На кабачок кладемо половину м 'яса, яке вкриваємо кабачком. Трохи солимо і перчимо. Нарізаний колечками або підлозі колечками цибуля кладемо на кабачки, знову солимо і перчим. Повторюємо шари. Зверху повинен бути шари картоплі.
4. Духовку ставимо на прогрів при температурі в 200 градусів. Ставимо форму з картоплею, м 'ясом і кабачком у духовку і залишаємо запікатися на півтори години. Потім посипаємо тертим сиром і залишаємо для запікання ще на десять хвилин. Дістаємо нашу страву з духовки, розкладаємо по порційних тарілочках і подаємо на стіл. Дуже смачно і красиво. Приємних вам і смачних моментів.