Апетитні лукові булочки можна приготувати швидко і без зусиль. Ці булочки мають приголомшливий смак і аромат, вони ідеально підійдуть до різних густих супів в якості закуски.
Необхідні інгредієнти:
Цибуля велика - 1 штука
Сіль - 1 чайна ложкаТворіг - 250 граммЯйця - 2 шт Рослинна олія - 10 столових ложекразрихлювач - 1 пакетикЖелток для змащування - 1 шт Мука - 500 Грамко - 100 мілілітрів + 1 столова ложка для мастила:
До творогу додати 8 столових ложок масла, а також яйця і сіль, потім необхідно збити все це міксером. Далі необхідно просіяти борошно і змішати його з розпушувачем, жменю борошна необхідно залишити на підсипку. Змішуємо творожну масу і борошно, замішуємо тісто.
Далі слід дрібно порубати очищену цибулю, потім обсмажити її на олії до золотистого кольору, після чого необхідно дати охолонути цибулю і підмішати її в тісто. Тісто необхідно розділити на 12 рівномірних шматків, після чого кожен шматок формується у вигляді "ковбасок" довжиною приблизно 20 сантиметрів. Отримані ковбаски потрібно зав 'язати вузликом. Потім необхідно викласти на попередньо вистелений пергаментів противень. Далі поверхня цибулевих булочок змащується сумішшю зі збитих яєчних жовтків з молоком. Після змащування противень з булочками слід відправити в духовку, попередньо розігріту до температури в 200 градусів. Час приготування цибулевих булочок у духовці - 20-25 хвилин. Апетитні булочки готові, приємного апетиту! Після приготування лукові булочки можна подати на стіл як закуску до осінньо-зимових супів. Також такі булочки можна розрізати і намастити на них, наприклад, паштет, що зробить смак цибулевих булочок ще більш приємним і насиченим.булочкиз цибулею