Освіжаючий лимонний напій приємно втамує спрагу і поверне бадьорість у спекотний літній полудень. Робиться він швидко і легко. Хороший для приготування не тільки в домашніх умовах, але і в офісі.
Вам знадобиться
- Бездріжовий напій:
- 2 лимони;
- 4 ст.л. меду;
- 1 л води;
- м 'ята;
- лід.
- Дріжджовий напій:
- 1 лимон;
- 3 ст.л. меду;
- 1 ст.л. цукру;
- 50 г сухих дріжджів;
- 1 л води.
- Гарячий напій:
- 150 мл лимонного соку;
- 300 мл води;
- 1 ломтик імбиря;
- 1-2 ст.л. меду;
- 50 г віскі або коньяку;
- лимон для прикраси.
Інструкція
лимоннийнапійз медом1. Бездріжовий . Для його приготування розмішайте в прохолодній кип 'яченій воді мед. При бажанні замість звичайної води можна використовувати їдальню мінеральну ("Нарзан", "Гарячий Ключ" та ін.). Лимони вимийте, розріжте навпіл і видавіть з них сік у воду з медом. Розмішайте і поставте в холодильник. Перед подачею в кожну склянку покладіть тонкий ломтик лимона і пару листків м 'яти. Трохи поштовхніть їх ложкою. Додайте лід. Налийте напій.
2. Дріжджовий лимонний напій з медом. Лимон вимийте і акуратно зніміть з нього тонкий шар цедри гострим ножем або теркою. У сотійник налийте воду, присипте цукор, розмішайте і додайте лимонну цедру. Доведіть до кипіння і проваріть до повного розчинення цукру. Зніміть з вогню і остудіть до кімнатної температури. В отриманий напій насипте дріжджі, накрийте кришкою і приберіть в тепле місце. Дочекайтеся, поки дріжджі не почнуть бродити. У пеністську рідину влийте сік лимона і додайте мед. Подавайте напій охолодженим.
3. Гарячий лимонний напій з медом. Лимонний сік влийте в сотійник. Додайте воду і ломтик імбиру. Доведіть до кипіння, але не кип 'ятіть. Ретельно перемішайте і влийте коньяк або віскі. Трохи остудіть і додайте мед. У гуртки покладіть тонкі ломтики лимона і розлийте напій. Такий лимонно-медовий коктейль слід подавати в холодну пору року для того, щоб зігрітися.