Лимонна випічка славиться своїм смаком, структурою і ароматом. Лимонний бісквіт робиться дуже просто, він виходить пишним, м 'яким, не приторно солодким. А головне, для нього потрібно мінімум продуктів.
Вам знадобиться
- - 6 яєць
- -1 склянка цукру
- -1 склянка борошна
- - 2 лимона
- -1/2 чайної ложки соди
Інструкція
1. Збити цукор з яйцями до повного розчинення цукру. Маса повинна трохи піднятися.
2. Додати борошно, збити блендером.
3. Вичавити лимонний сік, протерти цедру половини лимона. Погасити лимонним соком соду, збити.
4. Увімкнути духовку на 180 градусів. Обмазати противень соняшниковою олією, вилити тісто, готувати 25-30 хвилин. Перевіряти сірником. Вона повинна бути сухою і чистою.
5. Вийняти, дати трохи охолонути, викласти на тарілку.