Креветки - це неймовірно смачний і дуже простий у приготуванні продукт. Для тих, хто дотримується дієтичного харчування, підійде цікавий салат з варених креветок з азіатськими нотками. Ця страва стане оригінальною закускою і зможе урізноманітнити святковий стіл.
Вам знадобиться
- - 500 г креветок;
- - огірок;
- - велика морська сіль;
- - мелений чорний перець;
- - 120 мл натурального йогурту або сметани;
- - столова ложка низькокалорійного майонезу;
- - сік і цедра 1 лайма;
- - столова ложка насіння кунжуту;
- - листя петрушки для прикраси.
Інструкція
1. Огірок очищаємо від шкірки, за допомогою ложки видаляємо насіння.
2. Нарізаємо огірок на невеликі шматочки, посипаємо сіллю, перемішуємо і прибираємо вбік.
3. Очищені креветки кидаємо в киплячу підсолену воду, як тільки вода знову закипає, виймаємо креветки, солимо і перчим до смаку, прибираємо в холодильник, щоб охололи.
4. Знімаємо цедру з лайму і видавлюємо сік. У чаші змішуємо сік лайму, натуральний йогурт (сметану), цедру і майонез.
5. Огірок перекладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки води.
6. Кунжутне насіння обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору і змішуємо зі шматочками огірка.
7. На тарілку гіркою викладаємо креветки, навколо вливаємо соус і викладаємо огірки з кунжутним насінням. Легкий, смачний і дуже корисний салат готовий!