Як приготувати легкий салат з креветками

Як приготувати легкий салат з креветками

Креветки - це неймовірно смачний і дуже простий у приготуванні продукт. Для тих, хто дотримується дієтичного харчування, підійде цікавий салат з варених креветок з азіатськими нотками. Ця страва стане оригінальною закускою і зможе урізноманітнити святковий стіл.

Вам знадобиться

  • - 500 г креветок;
  • - огірок;
  • - велика морська сіль;
  • - мелений чорний перець;
  • - 120 мл натурального йогурту або сметани;
  • - столова ложка низькокалорійного майонезу;
  • - сік і цедра 1 лайма;
  • - столова ложка насіння кунжуту;
  • - листя петрушки для прикраси.

Інструкція

1. Огірок очищаємо від шкірки, за допомогою ложки видаляємо насіння.


2. Нарізаємо огірок на невеликі шматочки, посипаємо сіллю, перемішуємо і прибираємо вбік.

3. Очищені креветки кидаємо в киплячу підсолену воду, як тільки вода знову закипає, виймаємо креветки, солимо і перчим до смаку, прибираємо в холодильник, щоб охололи.

4. Знімаємо цедру з лайму і видавлюємо сік. У чаші змішуємо сік лайму, натуральний йогурт (сметану), цедру і майонез.

5. Огірок перекладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки води.


6. Кунжутне насіння обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору і змішуємо зі шматочками огірка.

7. На тарілку гіркою викладаємо креветки, навколо вливаємо соус і викладаємо огірки з кунжутним насінням. Легкий, смачний і дуже корисний салат готовий!