Кусу можна подавати на стіл у вигляді салату або зробити його другою стравою. Особливої пікантності смаку можна досягти завдяки додаванню невеликої кількості яблучного оцту.
Вам знадобиться
- - 300 г курячого філе
- - 100 г рисової локшини
- - майонез
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - 2 помідори черрі
- - 4 яйця
- - свіжа зелень
- - 100 г будь-яких грибів
Інструкція
1. Куряче м 'ясо зваріть до готовності в злегка підсоленій воді і розділіть по волокнах, щоб вийшла "соломка" ". Жовтки варених яєць подрібнюйте виделкою, а білки поріжте у вигляді тонких смужечок.
2. Окремо зваріть рисову локшину і обсмажте на олії гриби. Помідори черрі опустіть на кілька секунд в киплячу воду, зніміть шкірку, а м 'якоть подрібніть. Зелень нашинкуйте або порвіть руками.
3. У глибокий посуд викладіть куряче м 'ясо, рисову локшину, жовтки та білки яєць, обсмажені гриби, м' якоть помідорів черрі та подрібнену зелень. Всі інгредієнти ретельно перемішайте. Сіль і чорний мелений перець додайте на свій розсуд. Страву викладіть на пласку тарілку і заправте невеликою кількістю майонезу. Кусу можна вживати в теплому або холодному вигляді.