Як приготувати курячі ніжки на грилі з гостро-солодким соусом

Як приготувати курячі ніжки на грилі з гостро-солодким соусом

Любите незвичайні смакові поєднання, хочете здивувати друзів, які зазирнули на барбекю? Тоді ця страва вам неодмінно вам сподобається: вся його сіль у дивовижному соусі на основі абрикосового джему!

Вам знадобиться

  • - 16 курячих ніжок;
  • - пара трісок пекучого перцю;
  • - 240 г абрикосового джему;
  • - 2 ч.л. свіжого тертого імбиру;
  • - 100 мл оцту.

Інструкція

1. Ставимо гриль розігріватися до середнього вогню.


2. Тим часом очищаємо і дрібно трьом імбир: у нас повинно вийти 2 чайні ложки. Перекладаємо їх у миску, куди додаємо абрикосовий (можете спробувати також персиково-абрикосовий) джем і 100 мл бальзамічного оцту. Всі інгредієнти маринада-соусу гарненько перемішуємо.

3. Кожну курячу ніжку "" купаємо "" в маринаді і викладаємо на гриль. Маринад не виливаємо - він нам ще знадобиться!

4. Смажимо ніжки протягом півгодини, перевертаючи, щоб вийшла приємна оку рум 'яна корочка. Приблизно через 20 хвилин після початку приготування розподіляємо залишився маринад по ніжках за допомогою силіконової пензлика і доводимо до готовності.