Гречка з курячими гомілками - проста і смачна повсякденна страва. Мультиварка дозволяє готувати і курку, і гречку одночасно в одному посуді, що сильно заощадить вам час на підготовку і подальше миття посуду. Рецепт дуже легкий і надійний!
Вам знадобиться
- - Курячі гомілки (або інші частини курки), 4-6 шт., залежно від розміру та кількості порцій;
- - Гречка, 1.5 мірних склянки від мультиварки;
- - Сметана, 2-3 ст. л.;
- - Цибуля, 1 шт.;
- Морква, 1 шт.;
- - Вода, 3 мірні склянки від мультиварки;
- - Рослинна олія, 2-3 ст. л.;
- - Сіль і спеції, до смаку.
Інструкція
1. Промийте і очистіть моркву і цибулю. Цибуля дрібно-дрібно нарубите ножем. Морквину краще натерти на великій або середній терці.
2. Увімкніть мультиварку, виберіть режим "Випічка" або "Жарка" на 10 хвилин. Зачекайте 3-5 хв. до повного нагріву чаші, а потім покладіть в неї цибулю і моркву. Не закривайте кришку! Пасуйте овочі 5 хвилин, іноді перешкоджаючи лопаткою від мультиварки.
3. Промийте і переберіть гречку. Курку також краще гарненько вимити. Якщо вам не подобається куряча шкіра, можете відокремити її.
4. Помістіть гречку з куркою і сметану в мультиварку до цибулі і моркви. Додайте сіль, спеції (рекомендується використовувати або універсальну суміш, або спеціальну приправу для курки) і воду. Все ретельно перемішайте лопаткою.
5. Увімкніть режим "Плов" на 30-35 хвилин. Якщо у вашій моделі мультиварки з якихось причин немає цього режиму, можете використовувати режим "Випічка", "Гречка" або "Крупи", час не зменшуйте.
6. Після того, як мультиварка повідомить вас про закінчення роботи режиму за допомогою звукового сигналу, відкрийте кришку. Соковита курочка і смачна, абсолютно не суха гречка готові! Можете сміливо накривати на стіл. Як доповнення рекомендується подати томатний соус або кетчуп і салат зі свіжих овочів.