Найкориснішою їжею вважається та, яка готується на пару. Я пропоную вам приготувати в пароварці куряче суфле з кабачком. Цю страву без сумнівів можна назвати дієтичною.
Вам знадобиться
- - куряче філе - 1/2 шт.;
- - невеликий кабачок - 1 шт.;
- - яйце - 1 шт.;
- - крохмаль - 1 чайна ложка;
- - кріп і зелена цибуля - 1 столова ложка;
- - сіль;
- - чорний перець.
Інструкція
1. Ретельно промийте під проточною водою куряче м 'ясо і дайте йому повністю обсохнути. Кабачок подрібніть на досить маленькі шматочки, а кріп і зелений лук дрібно наріжте.
2. Викладіть у кухонний комбайн попередньо подрібнене м 'ясо і дрібно нарізаний кабачок. Дані інгредієнти подрібнюйте до того моменту, поки у суміші не стане однорідна консистенція. Потім введіть в отриману масу одне сире куряче яйце, а також сіль разом з перцем за своїм смаком. Все перемішайте, як слід.
3. Введіть у основну суміш крохмаль. Всі перемішайте належним чином. Потім туди ж додайте дрібно порубані кріп і зелену цибулю. Знову перемішайте.
курячого суфлез кабачком4. Розкладіть отриману масу по маленьких силіконових формочках. Якщо у вас їх немає, то можете використовувати для приготування велику форму, тільки в цьому випадку його слід готувати не на пару, а в духовій шафі.
5. Налийте в пароварку необхідну кількість води. Потім встановіть на неї формочки з майбутнім суфле. Коли вода в пароварці закипить, забавте вогонь і готуйте страву під закритою кришкою протягом 20-25 хвилин.
6. Після закінчення часу дістаньте страву з пароварки і витягніть її з силіконових формочок - вона повинна вийматися досить легко. Куряче суфле з кабачком готове! Перед подачею прикрасьте його дрібно нарізаною зеленню.