Як приготувати курку в соусі терияки з болгарським перцем

Як приготувати курку в соусі терияки з болгарським перцем

Якщо ви любите східну кухню, то вам припаде до душі ніжне куряче м 'ясо в соусі терияки з болгарським перцем. Смачно, легко і просто. Подати можна як самостійну страву або ж поєднувати з рисом або овочевим салатом.

Вам знадобиться

  • - 500 грам курячих бедришок,
  • - 50 грамів соусу терияки,
  • - 50 грам стручкової квасолі,
  • - 2 болгарських перця (червоний і жовтий),
  • -1-2 зубчики часнику,
  • -половина великої цибулини,
  • - 2 ст. ложки рослинної або оливкової олії,
  • -немного кунжуту для прикраси.

Інструкція

1. М 'ясо добре промиваємо, обсушуємо паперовими рушниками і нарізаємо смужками. Перекладаємо в миску і заливаємо соусом терияки, залишаємо осторонь хвилин на 20, нехай маринується.

2. В іншу миску кладемо квасолю, заливаємо окропом на півхвилини, зливаємо воду.

3. Половину великої цибулини очищаємо, нарізаємо півкільцями. Зубчик часнику пропускаємо через часнокодавилку або трьом на великій терці.

4. Болгарські перці моїм, очищаємо від насіння, нарізаємо тонкою соломкою.

5. У сковороду наливаємо олію, розігріваємо, обсмажуємо півкільця цибулі і часник не більше двох хвилин на середньому вогні.

6. Виймаємо м 'ясо з маринада, відряджаємо і перекладаємо в сковороду до цибулі і часнику, продовжуємо обсмажувати ще п' ять хвилин. Потім додаємо квасолю і маринад, що залишився. Гасимо м 'ясо 15 хвилин. Пробуємо на сіль, якщо її не вистачає, то можна підсолити і поперчити. Готову курку розкладаємо по порційних тарілочках і посипаємо невеликою кількістю кунжуту. За бажанням прикрашаємо свіжою зеленню (я прикрашала петрушкою).