Як приготувати курку в майонезі

Як приготувати курку в майонезі

Курка в майонезі - досить проста в приготуванні страва і не вимагає великих витрат. При цьому частування виходить дуже смачне і цілком може бути подане до святкового столу. Як гарнір до нього найкраще підходить картопляне пюре.

Вам знадобиться

  • 1 курка або куряче філе
    • 200 г майонезу
    • 2-3 зубчики часнику
    • сіль
    • чорний мелений перець та інші спеції до смаку
    • 1 ст.л. рослинної олії

Інструкція

1. Розділіть курку на кілька частин, промийте під проточною водою і обсушіть за допомогою серветки.

2. Зробіть ножем надрізи в найтовстіших частинах курки, щоб м 'ясо рівномірно просочувалося приправами.


3. Зубчики часнику очистіть і помийте. Натріть їх на дрібній терці або пропустіть через чеснокодавку.

4. Натріть всю поверхню, включаючи зроблені надрізи, сіллю і сумішшю спецій, потім складіть всі шматки в миску або каструлю і обмажте протертим часником і майонезом. Поставте посуд з куркою в майонезі в холодильник і залиште там на годину.

5. Після однієї години змажте противень (сковороду) рослинним маслом, викладіть на нього шматки курки, обмазані майонезом. Розігріть духовку до 150 ° С і поставте в неї противень з куркою.

6. Через 30 хвилин збільште вогонь у духовці до 180 ° С. Коли курка покриється рум 'яною корочкою, дістаньте противень, розділіть м' ясо на порційні шматки і викладіть по краях страви з гарніром.