Як приготувати курку в густому соусі з паприкою

Як приготувати курку в густому соусі з паприкою

Курка в густому соусі - прекрасний варіант для обіду. Її можна подавати як повноцінну страву або з гарнірами, наприклад, з будь-якими видами макаронних виробів.

Вам знадобиться

  • - 8 курячих гомілок;
  • - цибулина;
  • - 2 чайні ложки паприки;
  • - 1,25 л курячого бульйону;
  • - 4 ложки рослинної олії;
  • - 4 ложки борошна;
  • - 3 ложки сметани;
  • - 120 мл вершків;
  • - сіль.

Інструкція

1. Нарізаємо цибулю пір "ям і обсмажуємо її на олії.

2. Коли цибуля стає м 'якою, всинаємо в каструлю паприку.

3. З курячих гомілок знімаємо шкіру. Викладаємо їх до цибулі з паприкою і заливаємо бульйоном. При необхідності солимо (якщо бульйон не солоний), доводимо до кипіння і варим 45-50 хвилин на повільному вогні.

зі сметаноюі вершками4. У цей час готуємо густий соус: борошно змішуємо .

5. Готову курку виймаємо з бульйону, а в нього вливаємо густий соус. Розмішуємо.

6. Повертаємо курячі гомілки в каструлю до густого бульйону. Можна розділяти гомілки і викласти в каструлю тільки куряче м 'ясо.

7. Подавати курочку з густим соусом з ароматом паприки можна разом з макаронами.