Якщо ви вирішили здивувати і порадувати своїх друзів і рідних оригінальним приготуванням курки, спробуйте наш рецепт. Для цього вам не обов 'язково виходити на вулицю, розпалювати багаття, достатньо духовки з функцією "гриль". Страва вийде дуже смачною, з хрусткою, підсмаженою корочкою.
Вам знадобиться
- 1 кг курки (краще використовувати бедришки
- гомілки та крильця)
- 50-70 г м 'яти
- 1/2 склянки олії (соняшникової)
- 2 столових ложки гірчиці
- 1 лимон
- спеції до смаку (сіль
- чорний перець)
- свіжа зелень
Інструкція
1. М 'ясо промийте під проточною водою, обсушіть. Поріжте на порційні шматочки.
2. Підготуйте маринад для м 'яса. Для цього, витисніть сік одного лимона в емальований посуд. М 'яту дрібно порубите і змішайте з соком, гірчицею і рослинною олією.
3. Шматки курки приправте спеціями і облийте отриманим маринадом, добре перемішайте і приберіть в холодильник на 5-6 годин.
4. Духовку добре прогріть до 160-180 градусів.
5. Шматки м 'яса рівномірно викладіть на ґрати (добре під ґрати поставити сковороду, так буде простіше в процесі прибирання) і приберіть у прогріту духову шафу, включену в режимі "" гриль "".
6. Через 40-60 хвилин приготоване м 'ясо викладіть на прикрашену зеленню страву. Приємного апетиту!